Hogyan kezeli azt a helyzetet, amikor a vendégek nagyon lassan esznek előételeket, és a főételeket felfelé fogyasztják?

- Tudasd velük, hogy az előételek készen vannak, de biztosítsd őket arról, hogy nincs sietség.

- Kérem, hogy jelezzék, ha készen állnak a főételre.

2. Ajánlja fel az előétel tányérok kiürítését:

- Távolítsa el az üres tányérokat és edényeket a zökkenőmentes átmenet érdekében. Ez jelzi, hogy az előétel elkészült, és előkészíti az asztalt a főételhez.

3. Biztosítsa a vendégeket, hogy rászánják az idejüket:

- Ismételje meg, hogy szívesen fogyasztják előételeiket és az általános étkezési élményt a saját tempójukban.

4. Figyelje az étkezés ütemét:

- Figyelje meg, mennyi idő telt el az előétel és a főétel között, és ha szükséges, módosítsa az időzítést. Ha hosszabb idő telt el, tapintatosan emlékeztesse a vendégeket a főételre.

5. Alternatív lehetőségek felajánlása:

- Ha az előétel különösen nagy vagy bonyolult, javasolja, hogy a főételt ossza fel kisebb adagokra, vagy kínáljon fel egy edényt.

6. Legyen türelmes és tiszteletteljes:

- Ne feledje, hogy a vendégek preferenciái és étkezési szokásai eltérőek lehetnek. Kezelje a helyzetet kecsességgel, türelemmel és őszinte vággyal, hogy élvezetes étkezési élményt nyújtson.