Az avokádót érdemes hűtőszekrényben tartani?

Az avokádó egy klimaxos gyümölcs, ami azt jelenti, hogy a leszedés után tovább érik. Az avokádó érlelésének ideális hőmérséklete 65 és 75 Fahrenheit fok között van. Ha az avokádót 55 Fahrenheit-fok alatti hőmérsékleten tartják, leáll az érés, és kihűléses sérüléseket okozhat.

Ezért, ha az avokádót gyorsan szeretné érni, akkor szobahőmérsékleten tárolhatja. Ha azonban le akarjuk lassítani az érési folyamatot, vagy hosszabb ideig tárolni szeretnénk az avokádót, akkor a hűtőszekrényben is tárolhatjuk.

Íme néhány további tipp az avokádó tárolására:

* Az avokádó gyors éréséhez helyezze egy almával vagy banánnal egy papírzacskóba. A gyümölcsök által termelt etiléngáz segít felgyorsítani az érési folyamatot.

* Ha hosszabb ideig szeretné tárolni az avokádót, csomagolja be egyenként műanyag fóliába, és tegye be a hűtőszekrénybe. Ez segít megelőzni a kiszáradásukat.

*Az avokádó legfeljebb 2 hétig tárolható hűtőszekrényben.