& quot; Baba & quot ; bries vagy rendszeres brie ék elég kicsi ahhoz, hogy elférjen egy lehajló keverék, amely segít a pisztácia jobb betartani a sajtot. Néhány tojást és azonos mennyiségű krémet felvert együtt teszi a megfelelő tompító közege apróra vágott dió. Merítsük az egész darab sajtot a dip, rázza le a felesleges tojás dip, majd nyomja meg egy sekély tál vágott pisztácia. Nyomja meg a sajtot határozottan a dió minden oldalról. Mert magában foglalja a tojás, ez a brie étel legyen oven- vagy pan-sült tálalás előtt.
Vegye ki a Rind

A brie kerék belsejében egy sokkal nagyobb deformálódó felület mint a héja. Vegye ki a felső héja, hogy a dió lágyabb felület, amelyen ragaszkodnak. Késsel enyhén nyomon követni az átmérője egy kört a tetején a sajt, akkor csúszik a kés alatt a bőrt és húzza fel. Hámozzuk meg a héja, ahogy megy, de hagyja a sajt alatta ép. A kör nem kell tökéletesnek lenni, mert az anya réteg megnyomja a tetején meglágyítja a széleket. Chill a brie sütés előtt, vagy hozza, hogy szobahőmérsékleten.
Puhítja a bőrt

Ha szeretné hagyni a héja - néha a bőrt - ép, lépéseket tenni ezt a keményebb felületre élhetőbb, hogy a dió. Süssük a brie egy 350 fokos-Fahrenheit sütőben körülbelül 10 percig, hogy részlegesen megolvasztja a felületet. Finoman pontszám felső és egy késsel, majd nyomja meg a pirított dió felszíne felett a sajt.
Sticky a Surface

Get pisztácia ragaszkodni a brie segítségével egy ehető & quot; ragasztó. & quot; Brush méz vagy barack sonka tetején és oldalán egy egész brie, majd nyomja meg az anyákat az ragacsos öntettel. Vagy tartalmazza az anyákat a vaj-cukorszirup, ami elolvadt egy serpenyőben. Sűrűsödik a ragacsos anya szirupot egy kis lisztet, ha szükséges. Aztán slather a mogyorós bevonat az egész brie.