Gjetost sajt egy hagyományos norvég sajtot hagyományosan reggelire, de lehet enni máskor A nap is. Gjetost egy vöröses-narancs színű, és általában készült tejsavóból melegítjük lassan, amíg a víz elpárolog, és a tejcukor képez egyfajta barna karamellizált paszta. Ezután a tej vagy tejszín adunk az elegyhez. Gjetost sajt szinte mindig értékesítik alakú tömb nélkül héja.
Ricotta sajt

ricotta sajt, gyakran használják olasz receptek és ételek, a savóból vagy, bizonyos esetekben, író. A legtöbb ricotta sajt készül a savó elvezetik a mozzarella vagy provolone, és technikailag nem egy sajt egyáltalán, mert készül a sajt mellékterméke. Ricotta sajt egy kissé szemcsés textúra hasonló túrót, bár az íze jelentősen édesebb. Ricotta sajt leggyakrabban készült teljes tehéntejből, de juhtej ricotta termelődik bizonyos területeken is.
Túrót

túrót egy kicsit catchall nevet házi sajtok, amelyek valamelyest finomított, mint a kereskedelmi sajtok. A legtöbb esetben egyetlen összetevője használják, hogy a túrót teljes tej, író, ecet és só, párolt alig marad 200 fok előtt hagyják megkötni. Egyes döntéshozók úgy dönt, hogy külön a tejsavó és a túró segítségével sajtruhát vagy más eszközökkel, de a savó gyakran marad alkotnak egy krémesebb, lágyabb sajtot hasonló a színe és állaga ricotta sajtot.
Feta Sajt

feta sajt egy közös sajt gyakran elő Görögországban és Izraelben, bár ez a termék az egész világon, és magánlakásokban fogyasztásra. Kecsketejből készült sajt vagy juhtej, feta sajt általában egy omlós, fehér textúra egy csípős ízű. Egyes esetekben, a savó feszült származó feta sajttal, de más gyártók hagyott bizonyos adag, többnyire a hozzáadott víztartalom, amely létrehoz egy könnyebb textúra. Feta sajt gyakran úgy tekintünk, hogy a pácolt vagy sós ízű, mint más sajtok.