Hogyan Vastagszik sajtmártogatóssal (6 lépés)

Vékony sajtmártogatóssal nem tudja megfelelően kabátot chips és a kekszet. Megvastagodik a dip menti az csészét valószínű rendelkezésére. Gyakori sűrítőszereket, mint például a liszt és a kukoricakeményítő, sűrűsödik a DIP de rosszul beépíteni az elegyet, így kellemetlen tésztás festékfoltok a sajt. Hozzátéve, sűrítő fehérje szer megváltoztatja a textúra torzítása nélkül az íze a dip.
, Amire szüksége van
Heavy-bottom lábosba
Egg Matton Cheese
Hogyan használjuk tojás sárgája sűrűsödik sajtmártogatóssal

1. Melegítsük a sajtmártogatóssal a kályha tetején égő beállítása alacsony. Használjon nagy fenekű serpenyőben, hogy megfelelően eloszlassa a hőt. Folyamatosan keverjük a sajt megolvad, hogy elkerüljék égett. Matton

2. szét egy tojást, és dobja a tojásfehérjét. Egy villával vagy habverővel, megtörni a sárgáját és verték meg kissé. Matton

3. Hozzáadás a tojássárgája, hogy a fűtött sajtmártogatóssal. A tojássárgáját a magas fehérje tartalma segít a sűrítés. A folyékony állagú könnyebb beépíteni krémsajt mártogatós. Főzés a dip hozzáadása után a tojás hozzáteszi vastagsága, és megöli a potenciális szalmonella találtak néhány tojást.
   Hogyan használjuk Sajt sűrűsödik sajtmártogatóssal
   

   1. Melegítsük a sajt dip a kályha tetején égő beállítása alacsony. Használjon nagy fenekű serpenyőben, hogy megfelelően hőszórással. Matton

   2. Add aprított vagy kockára vágott sajtot a dip ahogy főz. Folyamatosan keverjük, mint a sajt megolvad, hogy elkerüljék égett. Tejszínes sajtok tartalmaznak lerobbant tejfehérjék, amelyek a sajtot könnyebb egyenletesen beépíteni a dip. Matton

   3. Hagyjuk, hogy a sajt dip hűlni tálalás előtt. Sajt hűti, megkeményedik. Előfordul, hogy a hűtési folyamat megvastagszik a dip a kívánt állagúra.