Hogyan Freeze gruyère (4 lépés)

A fagyasztás sajt egy kiváló módja, hogy tartsa viszonylag friss. Bár a legtöbb sajt elveszíti textúra után fagyasztanak, hogy inkább megtartja ízét, így fagyasztott sajtot finom összetevő szószok és főtt ételeket. Kemény sajtok, mint például a Gruyere, általában jobban boldogulnak a fagytól, mint más típusú sajt és továbbra is kora lassan az idő múlásával.
, Amire szüksége van
Műanyag ragaszkodnak pakolás
mélyhűtő zacskó

Knife Matton utasítás

1. Tekerjük a blokk gruyère egy vékony műanyag csomagolást. Húzza ki a csomagolást a feszes, mint akkor ellen a sajtot. Ha a csomagolást ragaszkodik is, hozzon létre egy erős zárás. Ha nem ragaszkodunk, akkor egy darab szalagot, hogy biztosan zárva marad. Matton

2. Tekerjük a blokk sajt a második alkalommal. Ezúttal két vagy három réteg lezárása előtt fel. Matton

3. Helyezze a becsomagolt sajtot egy fagyasztó zacskóba. Nyomja annyi levegőt a zsákból, mint te. Roll a zsákot, hogy megszüntesse a felesleges helyet, majd zárjuk le a zacskót. Győződjön meg arról, hogy rendelkezik-e légmentes. Matton

4. Tárolja csomagolva sajt mélyhűtőben. Annak biztosítására, hogy a legjobb ízű idővel, próbáljuk a fagyasztóba csak fagypont alatt.