Hogyan olvasszuk a sajtot brokkolihoz?

1. Melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra (190 Celsius-fokra).

2. A brokkolit rózsáira vágjuk, és egy tepsibe tesszük.

3. A brokkolit meglocsoljuk olívaolajjal, és ízesítjük sóval, borssal és a kívánt fűszer- és fűszernövényekkel.

4. A brokkolit előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, vagy amíg megpuhul és enyhén megpirul.

5. A brokkolit kivesszük a sütőből, és egyenletesen megszórjuk reszelt vagy szeletelt sajttal.

6. Helyezze vissza a tepsit a sütőbe, és lassú tűzön süsse addig, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.

7. A sajtos brokkolit azonnal tálaljuk.

Íme néhány további tipp a sajt olvasztásához:

- A sajtot saját maga aprítsa fel, hogy egyenletesebb olvadást kapjon.

- Használjon különféle sajtokat az összetettebb ízért.

- Kerülje a sajt túlfőzését, mert gumiszerű lesz.

- Ha sok sajtot használunk, adjunk hozzá egy kis lisztet, hogy segítsük a megkötését.