Először a krumplit vágod, majd blansírozod?

Nem, először a burgonyát blansírozd, majd vágd krumplira. A blansírozás az a folyamat, amikor a burgonyát sütés előtt forrásban lévő vízben részben megfőzzük. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt a burgonyából, ami miatt a krumpli kevésbé ragad össze, és elősegíti, hogy egyenletesebben főjön. Tehát a helyes sorrend:a burgonyát blansírozzuk, majd krumplira vágjuk, majd kisütjük.