Megbetegedhet a penészes sajt evésétől?

Az élelmiszereken lévő penészgomba egy gomba, és egyes típusai mikotoxinokat termelhetnek, amelyek mérgezőek az emberre.

A penészes sajt fogyasztása emésztési problémákat, például gyomorrontást és hányást okozhat. A fogyasztás súlyos egészségügyi problémákhoz is vezethet, például légúti problémákhoz, májkárosodáshoz, sőt az immunrendszer elnyomásához is.

A penész lenyelés hatása a penész típusától, az elfogyasztott mennyiségtől és az egyén immunrendszerétől függ.

Ezért a legjobb elkerülni a penészes sajt fogyasztását, és betartani az általános élelmiszer-biztonsági gyakorlatokat, például az élelmiszerek megfelelő tárolását és a lejárati dátumok ellenőrzését. Ha penészt lát a sajton, azonnal dobja ki.