A sajt mely összetevői okoznak penészt?

A sajt nem tartalmazza a penészképződéshez szükséges összetevőket. A penészgombák a levegőben, a felületeken találhatók, és akár emberek vagy állatok is bevihetik őket. A megfelelő tárolási körülmények, mint például a hűtés vagy a vákuumzárás, segíthetnek megakadályozni a penészesedést a sajtokon.