Melyik családba tartozik az osztriga?

Az osztriga az Ostreidae családba, a tengeri kéthéjú kagylók csoportjába tartozik. Szabálytalan héjuk jellemzi őket, gyakran hullámos vagy fodros megjelenésűek. Az osztrigák sekély és mély vizekben egyaránt megtalálhatók, és fontos szerepet töltenek be a tengeri ökoszisztémákban, mint szűrőbetáplálók. Ezek is népszerű tenger gyümölcsei, és általában nyersen, főzve vagy füstölve fogyasztják.