Miért nevezik a mazsolát mazsolának?

A mazsolát azért hívják így, mert szárított szőlő. A „mazsola” szó az ófrancia „mazsola” szóból származik, amely a latin „racemus” szóból származik, ami „szőlőfürt”-et jelent. Szárításkor a szőlő összezsugorodik és íze koncentrálódik, így jön létre az a finom és tápláló gyümölcs, amelyet mazsolaként ismerünk.