Hogyan tartod a hámozott paszternákot?

1. Tegye a meghámozott paszternákokat egy tál hideg vízbe. Ez segít megakadályozni, hogy megbarnuljanak.

2. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hűtsük le. A paszternák hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolható.

3. Ha készen áll a paszternák felhasználására, engedje le a vizet, és törölje szárazra.

A meghámozott paszternák fagyasztható tasakban akár 6 hónapig is tárolható. Ehhez egyszerűen tegyük a meghámozott paszternákokat a zacskóba, szorosan zárjuk le, és tegyük be a fagyasztóba. Ha készen áll a paszternák felhasználására, vegye ki a fagyasztóból, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig felengedni.