Miért puha a homár héja?

A homár héja nem puha. Valójában nagyon nehéz. A kitin nevű anyagból áll, amely más rákfélék, például rákok és garnélarák héjában is megtalálható. A kitin egy nagyon erős és strapabíró anyag, ezért használják például páncélok és halászhálók készítésére.