Ki lehet hagyni a túrót éjszakára?

A túrót nem szabad egyik napról a másikra kihagyni a baktériumok elszaporodásának veszélye miatt. A túró romlandó tejtermék, és 4 °C-on (40 °F) vagy az alatti hőmérsékleten kell hűteni. Ha a túrót egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk, a baktériumok elszaporodhatnak, ami olyan élelmiszer-eredetű betegségekhez vezethet, mint a Listeria, az E. coli vagy a Salmonella.