Mi számít ömlesztett sajtnak?

Az ömlesztett sajt olyan sajttípus, amelyet egy vagy több fajta természetes sajtból készítettek. Általában különböző sajtok melegítésével és keverésével, valamint egyéb összetevőkkel, például emulgeálószerekkel, stabilizátorokkal és ízesítőkkel készül. Az ömlesztett sajtot gyakran használják olyan receptekben, amelyek sima, egyenletes állagot igényelnek, például mártogatósokban, szószokban és kenhető készítményekben. Gyakran használják más élelmiszertermékek, például pizzák, szendvicsek és hamburgerek összetevőjeként is.