Le tud fagyasztani egy darab asiago sajtot, jól kiolvasztja?

Igen, lefagyaszthatja az asiago sajtot. Az Asiago sajt jól lefagy és jól kiolvaszt. Asiago sajt fagyasztásakor a legjobb, ha először lereszeljük. Ez megkönnyíti a későbbi felengedést és felhasználást. Az asiago sajt lefagyasztásához helyezze a reszelt sajtot egy fagyasztható edénybe, és szorosan zárja le. A sajt akár 6 hónapig is eláll a fagyasztóban.

Az asiago sajt felolvasztásához egyszerűen vegye ki a fagyasztóból, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben felengedni. Az asiago sajtot úgy is felolvaszthatja, ha egy tál hideg vízbe helyezi körülbelül 30 percre. A sajt felengedése után bármely olyan receptben felhasználható, amelyhez asiago sajt szükséges.

A fagyasztott és felolvasztott Asiago sajt állaga kissé eltérhet a friss asiago sajttól, de ettől függetlenül nagyszerű íze lesz. Felolvasztott asiago sajt használatakor ügyeljen arra, hogy alaposan főzze meg, hogy biztonságosan fogyasztható legyen.