Miért hívják pizzának?

1. Görög eredet:Egyes nyelvészek úgy vélik, hogy a "pizza" szó a görög "pitta" szóból származik, ami "lapos kenyeret" jelent. A pitta kenyér gyakori étel volt az ókori Görögországban és Rómában, és lehetséges, hogy ezt a kifejezést a pizza korai formáinak leírására alkalmazták.

2. Latin gyökerek:Egy másik elmélet azt sugallja, hogy a "pizza" szó a latin "pinsere" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "döngölni vagy megnyomni". Ez utalhat a tészta sütés előtti elsimítására.

3. Lombard kapcsolat:A középkorban az Észak-Olaszországban letelepedett germán nép, a langobardok jelentős szerepet játszottak a pizza kialakulásában. A "pizza" szó a lombard "bizzo" szóból eredhetett, amely egy laposkenyérre utalt.

4. Regionális eltérések:Olaszországban a különböző régióknak megvannak a saját pizzaváltozatai, és egyesek úgy vélik, hogy a "pizza" kifejezés a helyi dialektusokból fejlődhetett ki. Például Nápolyban, a modern pizza szülőhelyén a "pizza" kifejezést egy adott típusú, paradicsommal, sajttal és egyéb összetevőkkel megtöltött laposkenyér leírására használják.

5. A normann francia befolyása:Dél-Olaszország normann uralom idején a 11. és 12. században a normann nyelv jelentős hatással volt a helyi szókincsre. Lehetséges, hogy a "pizza" kifejezést a normann francia "pizzare" szó befolyásolta, ami azt jelenti, hogy "csípni vagy szedegetni", utalva a tészta formázására.

Érdemes megjegyezni, hogy a "pizza" kifejezést a 18. század előtt nem használták általánosan a jelenlegi értelmében. A szót többnyire regionális kontextusban használták, és csak a 19. század végén és a 20. század elején vált széles körben elismertté és nemzetközileg használatossá a „pizza”, nagyrészt az olasz konyha és kultúra világszerte tapasztalható népszerűségének köszönhetően.