A fűszeres ételek fogyasztása megváltoztatja a testhőmérsékletet?

A fűszeres ételek fogyasztása átmenetileg megemelheti a testhőmérsékletet, de nem vezet hosszú távú belső testhőmérséklet-változáshoz. A fűszeres ételekhez társuló hő- és megnövekedett hőmérséklet-érzet elsősorban a szájban, a torokban és az emésztőrendszerben lévő egyes receptorok aktiválódásának köszönhető. Ezek a receptorok reagálnak az olyan vegyületekre, mint a kapszaicin, amely a chili paprikában található, és olyan reakciót váltanak ki, amely jeleket küld az agynak. Az agy ezeket a jeleket égő vagy forró érzésként értelmezi, ami melegségérzethez és fokozott izzadáshoz vezet. Ez a hatás azonban általában átmeneti, és a fűszeres ételek fogyasztása után rövid ideig tart. Az általános hatás a test maghőmérsékletére ezen az átmeneti érzésen túl általában minimális.