Meddig jó a majonéz bontatlanul?

A bontatlan majonéz eltarthatósága a majonéz típusától és a tárolási körülményektől függően változik. Íme a bontatlan majonéz általános irányelvei:

Házi készítésű majonéz

A házi készítésű majonéz jellemzően friss alapanyagokból, tartósítószer nélkül készül. Hűtőben kell tárolni és 2-3 napon belül el kell fogyasztani.

Kereskedelmi majonéz

A kereskedelmi majonéz általában tartósítószereket tartalmaz, amelyek segítenek meghosszabbítani az eltarthatóságát. A bontatlan kereskedelmi majonéz jellemzően akár 2 hónapig is eláll, ha hűvös, sötét helyen, például kamrában vagy szekrényben tárolják.

Hűtött majonéz

Felbontás után a majonézt mindig hűtőszekrényben kell tárolni. A legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő majonéztermék címkéjén szerepel a „minősségi dátum” vagy a „felhasználhatóság” dátuma. A legjobb minőség és íz érdekében a majonézt ajánlott a megadott időkereten belül elfogyasztani.

Íme néhány tipp a bontatlan majonéz eltarthatóságának meghosszabbítására:

* A majonézt hűvös, sötét helyen tárolja, távol a közvetlen napfénytől és hőforrásoktól.

* Felbontás után a majonézt tartsa hűtőszekrényben.

* Kerülje el a keresztszennyeződést tiszta edények használatával a majonéz kezelése során.

* Dobja el a szokatlan szagú, színű vagy állagú majonézt.