Honnan kapta a Ketchup nevét?

Számos elmélet létezik arról, hogy a ketchup hogyan kapta a nevét. Az egyik elmélet szerint a kínai "ke-tsiap" szóból ered, ami "halszószt" jelent. Egy másik elmélet szerint ez a maláj "kechap" szóból származik, amely erjesztett halból vagy garnélarákból készült szószra utal. Egy másik elmélet szerint a "ketchup" név a Hokkien "kôe-chiap" szóból származik, ami "paradicsomszószt" jelent.

A legvalószínűbb magyarázat az, hogy a "ketchup" szó a kínai "ke-tsiap" szó elrontása, amelyet először brit tengerészek vezettek be Nyugaton a 17. században. A britek ezután elkezdték gyártani a ketchup saját változatát, amelyet paradicsommal, ecettel, cukorral és fűszerekkel készítettek. A ketchupnak ez a változata gyorsan népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és mára az egyik legnépszerűbb fűszer a világon.