- | Food & Drink >> Étel, ital >> Előételek , levesek és saláták >> Fűszerek >>
Hogyan készítsünk Hideg-Press Olaj (9 lépések)
Hidegen sajtolt olaj készült számos ételben, de a kis léptékű ez leginkább származó magvak és diófélék. Ez a forma kifejező olaj élelmiszerek nem jár a vegyszerek használatát. Ehelyett a olaj kivonásának útján megnyomásával az élelmiszer-tételt alatti hőmérsékleten 120 fok, belül pogácsa sajtó. Egy pogácsa sajtó egy csavaros típusú gép, amely nyomást gyakorol az élelmiszer-tételt, és az olaj szivárog ki. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy az olaj kapaszkodni finom ízek, amelyeket egyébként elveszett magasabb hőmérsékleteken. A hidegen sajtolt olaj folyamat lehet elérni otthon egy motoros vagy kézi hajtókar kiválasztó prés.
, Amire szüksége van
Pogácsa nyomja
hidratáló teszter
cookie lapon Matton Container
sajtvászon
Főzés hőmérő
utasítás
-
Tisztítsuk az élelmiszer-tételt azt tervezi, ahonnan majd hideg sajtó az olaj. Távolítsa el a bevonatot vagy a pelyva maradt a magvak vagy dió. Matton
-
Ellenőrizze át a megtisztított termék egy pillantást. Fontos, nincs mag vagy olajos mag pelyva, homok, sár vagy egyéb törmeléket. Felsoroltak közül bármelyik maradt a mix képes felvenni értékes olajat, mert extra kopás a sajtó vagy akár tönkre is nyomja alkatrészeket. Matton
-
Próbálja ki a nedvességet a magvak vagy dió. Különböző élelmiszerek szükségessé más nedvesség százalékos. Használjon nedvesség teszter, hogy meghatározzák a nedvesség tartalmat. Napraforgómag nem igényelnek magasabb, mint egy 8,5 százalékos nedvességtartalma, míg a sáfrány mag lehet akár 11 százalékos nedvességtartalom, pl. Matton
-
Melegítsük a magvak vagy dió jogot mielőtt kész a sajtó. Fűtés segít a kivonást. Állítsa be a sütőt nem nagyobb, mint 120 fok. Helyezze a magokat a cookie lapot, és melegítsük meg körülbelül 10 percig. Matton
-
Takarmány a magvak vagy dió a présbe. Ha van egy motoros sajtó, kapcsolja be először. Ha van egy forgattyús stílusban nyomja, start kézi indítása ahogy etetni a magvak és diófélék. Matton
-
Vegye le a sajtó végén kupakkal, amikor befejezte az Ön mag vagy olajos mag állomány, vagy ha A gép megtelik. Hagyjuk az olajat csöpög a lyukakon keresztül a kupakot, mielőtt eltávolítaná, hogy vegye ki a sajtó tortát. Ez az alapoktól mag vagy olajos mag étkezés. Matton
-
Tisztázza a hidegen sajtolt olaj. Fedjük le a tartály olaj, egy darab géz, és hagyja pihenni 3-4 nap egy sötét vagy félig sötét helyen. Minden szennyeződést az olaj úszik a tetején. Vegye le a felső réteg az olaj. Matton
-
Melegítsük az olajat nem nagyobb, mint 120 fok, hogy eltávolítsa a további törmeléket, ha az olaj zavaros. Ez elpárolog a maradék vizet, és eloltani a maradék baktériumok. Használjon főzés hőmérő ezt a folyamatot. Matton
-
tárolja a hidegen sajtolt olaj légmentesen záródó edényben, fénytől.
Fűszerek
- Hogyan használjuk Tomato Relish
- Hogyan készítsünk Fruit Ecet (4 lépés)
- Hogyan Fűszeres vodkával (4 lépés)
- Tud Majonéz olívaolajjal?
- Hogyan készítsünk Vaj Crab-fürdetése
- Helyettesíti angol mustár
- Amennyiben Torma kell hűteni?
- Hogyan készítsünk Kakas pot Apple Butter (3 lépés)
- Hogyan készítsünk Zöld Paradicsom Relish
- Miért kell itatni Uborka vízben előtt egy éjszakán át …
Fűszerek
- előételek
- sajtok
- Chili Receptek
- Fűszerek
- mártogatós
- fondü receptek
- Gabona és burgonya Receptek
- Jello Receptek
- saláta receptek
- Salsa Receptek
- szószok
- falatozás
- leves Receptek
- spreadek
- készletek
- növényi receptek
