Hogyan készítsünk ketchupot a paradicsompüré (7 lépés)

Ha elfogy a ketchup, és nem tud a boltba, akkor lehet, hogy saját otthonában a közös kamra kapocs. Nem kell friss paradicsomot, vagy akár egy doboz zúzott vagy kockára vágott paradicsomot, így ideális recept egy szakács új a házi fűszerek. A 6-uncia üveg paradicsompüré tesz ízletes és olcsó ketchup. Akkor édesíti a ketchup ízlés szerint, mivel Simmers, ami akár egy nagyon édes vagy nagyon csípős ketchup.
, Amire szüksége van
6-uncia tud paradicsompüré
1 csésze víz
Medium serpenyőbe
fakanállal vagy habverővel
1/3 csésze fehér cukor (plusz ízlés szerint több) hotelben 2 evőkanál. melasz
Almaecet
mérőpohárnyi
2 gerezd fokhagyma, darált vagy 1 tk. fokhagyma por
1/2 tk. só
Szárított gyógynövények és fűszerek, mint a fahéj, szegfűbors, szárított oregánó, paprika Matton utasítás

1. Keverjük össze a paradicsompüré és a vizet egy serpenyőben alacsony lángon. Keverjük vagy habverővel a pasztát a vízbe, amíg ez felbomlott, és kevert. Ne legyen semmilyen darabokat a massza. Matton

2. A cukor és a melasz a paradicsompüré víz. Keverjük, hogy feloldja a cukrot. Használhatja kevesebb cukrot vagy több, mint szeretné. Kóstolja meg a keverék bővítése előtt. Matton

3. Öntsük a almaecet, egy tablepoon egy időben, amíg a keverék a tanginess tetszik. Matton

4. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót és 1/4 teáskanál fűszer, amelyet választott. Matton

5. Emelje fel a lángot a közepes és hozd a keveréket egy pároljuk. Hagyjuk főni, párolás, körülbelül egy óra. Keverjük minden olyan gyakran, hogy megakadályozzák égő és beépíteni a hozzávalókat. Körülbelül egy óra múlva a keveréket kell vastag, mint a ketchup. Matton

6. Kóstolja meg a ketchup, és még több ecetet, sót vagy cukrot, ha szükséges. Hagyjuk kihűlni, majd a szokásos módon. Matton

7. A felhasználatlan ketchup egy szigorúan szabályozott tartályt a hűtőszekrényben akár egy hónap elteltével így. Matton