Hogyan készítsünk Igazi Caesar salátaöntet

Fantázia által elnevezett szakács Caesar Cardini 1924-ben, a Cézár saláta az egyik legnépszerűbb saláták az Egyesült Államokban. Fine-dining létesítmények, ok-okozati családi éttermek és még gyorsétterem-láncok található ez a klasszikus saláta a menükben. Éles római saláta, parmezán sajt és pirított kenyérkockákkal nélkülözhetetlen összetevője a Cézár saláta, de a saláta nem lenne az aláírás íz nélkül a krémes öntettel.
, Amire szüksége van
Lemon
Bowl
1 evőkanál . szardella paszta
gerezd fokhagyma
robotgép
1 evőkanál. tojáspor
1 evőkanál. víz
1/2 tk. Worcester szósz
1/2 tk. Dijoni mustár
1/4 csésze olívaolaj
Suhint Matton utasítás

1. Vágjuk a citrom felét, és nyomjon egy-másfél egy tálba. Vegye ki a citrom magokat a tálba. Matton

2. Mix 1 evőkanál. szardella paszta, 1 gerezd fokhagyma, és a citromlevet egy élelmiszer-feldolgozó, amíg a hozzávalók együttvéve. Matton

3. Hozzáadás 1 evőkanál. tojáspor, 1 evőkanál. víz, 1/2 tk. Worcester szószt és 1/2 tk. Dijoni mustár az élelmiszer-feldolgozó és keverék. Matton

4. kaparja szardella keveréket egy tálba. Öntsük a felét az olívaolajat a tálba, és keverjük össze egy habverővel. Matton

5. Add hozzá a maradék fele olívaolaj fokozatosan, amíg a keverék sima, sűrű folyadék.