Hogyan készítsünk Ketchup

Ez valószínűleg soha nem fordult elő, hogy a legtöbb ember számára, hogy saját ketchup, de ezzel lehet elérni a különböző és egyedi ízt. Lásd Tippek ötleteket testre ezt a receptet. Teszi 2. és 4. között c., Attól függően, hogy a paradicsom és a főzési idő.
, Amire szüksége van
5 £. Nagyon érett paradicsom
1/2 c. fehér ecet
1 evőkanál. só
1/4 c. cukor
2 gerezd fokhagyma
1/2 c. hagyma
1 evőkanál. fekete bors
1/4 tk. őrölt szegfűbors
1/4 tk. fahéj
1/4 tk. cayenne bors
1/2 tk. őrölt gyömbér
1/2 tk. fokhagyma por
6 gerezd
Élelmiszer
Élelmiszer-feldolgozók
lábasok
szűrők Matton utasítás

1. Stem és durván vágjuk a paradicsomot és helyezd el őket, nem reaktív serpenyőbe. Matton

2. Add a fele az ecetet, és néhány csipet sót, és hogy a keveréket forraljuk fel. Matton

3. 5 percig főzzük, cefrézés egy fakanállal. Matton

4. Szűrjük le a folyadékot egy serpenyőbe megnyomása nélkül a szilárd. Matton

5. Nyomja meg a szilárd anyagok egy másik serpenyőbe kényszerítve a szűrőn keresztül, így a magok és a bőr mögött. Öblítse ki a szűrőt. Akkor pürét a paradicsomot, mielőtt erőlködés, ha szükséges, de ők inkább lágy legyen elég megnyomni a szűrőn keresztül képernyőn. Matton

6. Keverje össze a cukrot a szilárd. Matton

7. Add az összes többi összetevő, hogy a folyadék. Matton

8. Hozd a folyadékot, és lassú tűzön főzzük körülbelül 20 percig, amíg nagyon szirupos. Matton

9. Szűrjük a szilárd, és hogy egy pároljuk, keverjük jól. Lassú tűzön 5 percig, vagy amíg a kívánt állag eléréséig. A püré egy botmixer, élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, ha szükséges. Matton

10. Íz és állítsa be a fűszerek. A keveréket kell édes és enyhén savanykás; ha több tanginess van szükség, megszórjuk egy kis ecetet.