Mi helyettesítheti jól a vaníliaport?

Vanília kivonat a vaníliapor leggyakoribb helyettesítője. A vaníliarúd ízének alkoholból történő kivonásával készül. A vaníliakivonat erősebb ízű, mint a vaníliapor, ezért kevesebbet kell belőle használni. Jó hüvelykujjszabály, hogy minden evőkanál vaníliaporhoz 1 teáskanál vaníliakivonatot használjunk.

Vaníliarúd paszta egy másik jó helyettesítője a vaníliapornak. Vaníliarúd péppé őrlésével készül. A vaníliabab massza intenzívebb ízű, mint a vaníliakivonat, ezért még kevesebbet kell belőle használni. Jó hüvelykujjszabály, hogy minden 1 evőkanál vaníliaporhoz 1/2 teáskanál vaníliarúd pasztát használjunk.

Vaníliaszirup vaníliapor helyettesítésére is használható. A cukor vízben való feloldásával, majd vaníliakivonat hozzáadásával készül. A vaníliaszirup édesebb ízű, mint a vaníliakivonat vagy a vaníliabab paszta, ezért kevesebbet kell belőle használni. Jó hüvelykujjszabály, hogy 1 evőkanál vaníliaszirupot használjunk minden 1 evőkanál vaníliaporhoz.

Őrölt vaníliarúd a vaníliapor legtermészetesebb helyettesítője. Szárított vaníliarúd porrá őrlésével készülnek. Az őrölt vaníliarúd nagyon intenzív ízű, ezért nagyon keveset kell belőle használni. Egy jó hüvelykujjszabály, hogy 1/4 teáskanál őrölt vaníliarudat használjunk minden 1 evőkanál vaníliaporhoz.

Itt van egy táblázat, amely összefoglalja a vaníliapor különböző helyettesítőit:

| Helyettesítő | Felhasználható mennyiség |

|---|---|

| Vanília kivonat | 1 teáskanál minden 1 evőkanál vaníliaporhoz |

| Vaníliabab paszta | 1/2 teáskanál minden 1 evőkanál vaníliaporhoz |

| Vanília szirup | 1 evőkanál minden 1 evőkanál vaníliaporhoz |

| Őrölt vaníliarúd | 1/4 teáskanál minden 1 evőkanál vaníliaporhoz |