Mik azok a védő élelmiszerek?

Védő élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a krónikus betegségektől, mint például a szívbetegség, a stroke, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség. Jellemzően gazdagok a jó egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagokban, például rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.

Néhány példa a védő élelmiszerekre:

* Gyümölcsök és zöldségek: A gyümölcsök és zöldségek tele vannak rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek mindegyike fontos a jó egészséghez. A rostok segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet, és evés után is jóllakottnak és elégedettnek érezhetik magukat. A vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek számos testi funkcióhoz, az antioxidánsok pedig segíthetnek megvédeni a sejteket a károsodástól.

* Teljes szemek: A teljes kiőrlésű gabonák egy másik jó rostforrás, valamint vitaminok, ásványi anyagok és fitokemikáliák. A fitokemikáliák olyan növényi vegyszerek, amelyek segíthetnek a betegségek elleni védekezésben.

* Sovány fehérje: A sovány fehérje az egészséges táplálkozás fontos része, és segíthet az izomtömeg felépítésében és fenntartásában. A sovány fehérje jó forrásai közé tartozik a hal, a csirke, a bab, a tofu és a dió.

* Egészséges zsírok: Az egészséges zsírok, például az olívaolajban, az avokádóban és a diófélékben található zsírok segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást. Segíthetnek a gyulladás csökkentésében és a kognitív funkciók javításában is.

A védő ételekben gazdag étrend csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát, és elősegítheti az általános jó egészséget.