- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> Fűszerek
10 példa a fizikai és kémiai tulajdonságokra?
1. Szín: Az anyag színe olyan fizikai tulajdonság, amely az anyag kémiai összetételének megváltoztatása nélkül megfigyelhető. Például az arany sárga, az ezüst fehér, a réz pedig vörösesbarna.
2. Szag: Az anyag szaga egy fizikai tulajdonság, amely a szaglás útján érzékelhető. Például a benzin erős szagú, míg a vaníliakivonat édes illatú.
3. Kóstolás: Az anyag íze olyan fizikai tulajdonság, amely ízérzékeléssel érzékelhető. Például a cukor édes, a só sós, a citromlé pedig savanyú.
4. Olvadáspont: Egy anyag olvadáspontja az a hőmérséklet, amelyen szilárdból folyékony halmazállapotúvá változik. Például a jég olvadáspontja 0 Celsius-fok, míg az arany olvadáspontja 1064 Celsius-fok.
5. Forráspont: Egy anyag forráspontja az a hőmérséklet, amelyen folyadékból gázzá változik. Például a víz forráspontja 100 Celsius-fok, míg az etanolé 78,4 Celsius-fok.
6. Sűrűség: Egy anyag sűrűsége az egységnyi térfogatú tömege. Például a víz sűrűsége köbcentiméterenként 1 gramm, míg az aranyé 19,3 gramm köbcentiméterenként.
7. Oldhatóság: Egy anyag oldhatósága az a képessége, hogy oldószerben oldódik. Például a cukor oldódik vízben, míg az olaj nem.
8. Vezetőképesség: Egy anyag vezetőképessége az elektromosság vezető képessége. Például a fémek jó elektromos vezetők, míg a gumi rossz elektromos vezetők.
9. Mágneses szuszceptibilitás: Egy anyag mágneses szuszceptibilitása az a képessége, hogy mágnesezhető. Például a vas egy ferromágneses anyag, ami azt jelenti, hogy erősen vonzza a mágneseket, míg az alumínium paramágneses anyag, ami azt jelenti, hogy gyengén vonzza a mágneseket.
10. Keménység: Az anyag keménysége a karcolásállósága. Például a gyémánt a legkeményebb ismert anyag, míg a talkum a legpuhább.
Kémiai tulajdonságok:
1. Reaktivitás: Egy anyag reakciókészsége annak a tendenciája, hogy kémiai reakciókon megy keresztül. Például a nátrium egy nagyon reaktív fém, amely erőteljesen reagál vízzel, és hidrogéngázt és nátrium-hidroxidot termel.
2. Tűzveszélyesség: Egy anyag gyúlékonysága az égési képessége. Például a benzin gyúlékony folyadék, míg a víz nem.
3. Korrózió: Egy anyag korrozív tulajdonsága az, hogy képes felfalni más anyagokat. Például a sósav maró hatású folyadék, amely képes feloldani a fémeket.
4. Toxikus: Egy anyag toxicitása az, hogy képes károsítani az élő szervezeteket. Például az arzén mérgező anyag, amely lenyelés esetén halált okozhat.
5. Oxidáló képesség: Egy anyag oxidáló képessége az a képessége, hogy más anyagok elektronvesztését okozza. Például az oxigén erős oxidálószer, amely a vas rozsdásodását okozhatja.
6. Csökkentő képesség: Egy anyag redukáló képessége az a képessége, hogy más anyagokat elektronnyerésre késztet. Például a hidrogén erős redukálószer, amely a réz-oxidot rézfémmé redukálhatja.
7. Sav-bázis tulajdonságok: Egy anyag sav-bázis tulajdonsága az, hogy képes protonokat adományozni vagy elfogadni. Például a sósav olyan sav, amely protonokat tud adni, míg a nátrium-hidroxid egy bázis, amely protonokat képes befogadni.
8. Sóképződés: Egy anyag sóképző tulajdonsága az, hogy savakkal vagy bázisokkal reagálva képes sókat képezni. Például a nátrium-klorid egy só, amely akkor képződik, amikor a nátrium reagál sósavval.
9. Komplexumképzés: Egy anyag komplexképző tulajdonsága az, hogy más molekulákkal vagy ionokkal komplexet képez. Például a hemoglobin olyan fehérje, amely oxigénnel komplexet képez.
10. Katalízis: Egy anyag katalizáló tulajdonságai abban rejlik, hogy képes felgyorsítani a kémiai reakció sebességét anélkül, hogy a reakcióban elfogyna. Például az enzimek katalizátorok, amelyek felgyorsítják a biokémiai reakciók sebességét.
Previous:Mik az étkezés közeli alapelvei?
Étel, ital
- Hogyan mentse Burnt Chocolate
- Hogyan készítsünk görög kemencében sült burgonyával …
- Hogyan száraz Spenót
- Hogyan használjuk Canape Kenyér penészgomba (11 Steps)
- Vajon Mango Van egy Core?
- Az Egyesült Államokban készült revere ware jobb, mint a …
- Főzni Rice a Slow Tűzhely (4 lépés)
- Hogyan Forraljuk Ananász Skins
Fűszerek
- Az antibiotikumon kívül miben van még szulfa, miben van m…
- Hogyan Jar Uborka (6 lépés)
- Salmonberry Jam Recept
- Mik a lever2000 összetevői?
- Hogyan készítsünk Olive Oil öltöző (4 lépés)
- Hogyan készítsünk francia öntettel
- Ha az ételt kapkodják, kis hangsúlyt fektetve a bemutatá…
- Milyen összetevőket tartalmaz a frito chips?
- Mit termel az ecet és a szódabikarbóna?
- Trükkök a különböző porok azonosítására rejtélypor…