Mi helyettesíti a mustármagot?

- torma :Hasonló csípős és éles ízű, de intenzívebb. Használjon kevesebb tormát mint a mustármag a receptedben.

- Wasabi :Egy másik lehetőség erős, fűszeres ízzel. Használjon még kevesebb wasabit mint a torma, mivel elég erős.

- Fekete mustár :Valamivel kevésbé fűszeres, mint a sárga mustármag. Használhat ugyanannyi fekete mustárt mint a sárga mustár egy receptben.

- Zöld mustármag :A sárga mustármaghoz képest keserűbb és csípősebb ízűek, de még mindig azonos mennyiségben használhatók helyettesítőként .

- dijoni mustár :A dijoni mustár barna mustármagból készül, erős, éles ízű. Használhat kevesebb dijoni mustárt mint a mustármag a receptedben.

- Sárga mustár :Ha nem fér hozzá a mustármaghoz, használhat elkészített sárga mustárt. Ne feledje, hogy az elkészített mustár már tartalmaz ecetet és egyéb fűszereket, ezért ennek megfelelően módosítsa a receptjét. Használjon 3 evőkanál elkészített mustárt minden 1 teáskanál mustármaghoz a receptedben.

- Curry por :Egyes currypor keverékek mustármagot tartalmaznak. Használhat egy kis curryport a mustármag helyettesítőjeként, vagy adjon hozzá némi őrölt köményt, koriandert és kurkumát, hogy elkészítse saját mustármag-helyettesítőjét.

- Kínai ötfűszeres por :Ez a keverék mustármagot is tartalmaz, így kis mennyiségben helyettesítheti .

- Zellermag :A zellermag egyedi ízű, amely mélységet adhat ételének. Használjon valamivel több zellermagot mint a mustármag a receptedben.

- Kömény :A köménymag enyhén keserű és diós ízű. Használjon valamivel kevesebb köménymagot mint a mustármag a receptedben.