Mi mozgatja az ételt a szájból a gyomorba?

A táplálék bólusának a szájból a gyomorba történő mozgását a perisztaltikának nevezett összehangolt izom-összehúzódások és ellazulások sorozata segíti elő. A perisztaltika egy ritmikus, hullámszerű mozgás, amely a táplálékboluszt a nyelőcső, a szájat a gyomorral összekötő izomcső mentén hajtja.

Íme a perisztaltika működésének lépésről lépésre történő magyarázata:

1. Lenyelés :Amikor nyel, a nyelved és az arcod izmai a torka hátsó része felé tolják az ételbolust.

2. A nyelőcső-záróizom relaxációja :A felső nyelőcső-záróizom (UES), egy kör alakú izom a nyelőcső tetején, ellazul, hogy az élelmiszerbolus bejusson a nyelőcsőbe.

3. Perisztaltikus hullámok :Amint az élelmiszerbolus bejut a nyelőcsőbe, a nyelőcső falában lévő izmok összehangoltan összehúzódnak és ellazulnak. Ezek az összehúzódások hullámszerű mozgást hoznak létre, amely az élelmiszerbolust lefelé, a gyomor felé tolja.

4. A nyelőcső testösszehúzódásai :A nyelőcső körkörös izmai összehúzódnak a táplálékbolus mögött, míg a hosszanti izmok ellazulnak, hatékonyan lerövidítve a nyelőcsövet és előrehajtva a bólust.

5. Az alsó nyelőcső záróizom relaxációja :Amikor a táplálékból származó bólus eléri a nyelőcső végét, az alsó nyelőcső záróizom (LES), egy másik körkörös izom ellazul, hogy a bólus bejusson a gyomorba.

6. Gomor fogadása :Amint az élelmiszerbolus bejut a gyomorba, összekeveredik a gyomornedvekkel, és további emésztésen megy keresztül.

A perisztaltika létfontosságú élettani folyamat, amely biztosítja a táplálék hatékony szállítását a szájból a gyomorba. Segít megelőzni, hogy az étel elakadjon a nyelőcsőben, és lehetővé teszi a megfelelő emésztést és a tápanyagok felszívódását.