- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Előételek , levesek és saláták >> Fűszerek
Mit használhatsz phloroglucinol helyett?
* Pyrogallol: A pirogallol egy trihidroxi-benzol, amely reaktívabb, mint a floroglucinol. Egyes alkalmazásokban a phloroglucinol helyettesítésére használható, de nem olyan széles körben használják.
* Rezorcin: A rezorcin egy dihidroxi-benzol, amely kevésbé reaktív, mint a floroglucinol. Egyes alkalmazásokban a phloroglucinol helyettesítésére használható, de nem olyan széles körben használják.
* Katekol: A katekol egy dihidroxi-benzol, amely szerkezetében és tulajdonságaiban hasonló a floroglucinolhoz. Egyes alkalmazásokban a phloroglucinol helyettesítésére használható, de nem olyan széles körben használják.
A használandó helyettesítő kiválasztása az adott alkalmazástól függ.
Fűszerek
- Hogyan készítsünk Honegar
- Mi a szilárd élelmiszerek listája?
- Hogyan készítsünk Édes Pickles
- Hogyan készítsünk hagyma Só
- Főzni fokhagyma só
- Mi a delicit?
- Hogyan Vastagszik Ranch kiképzési
- Mit tudsz tenni, hogy Pickles További Crisp?
- Hogyan használjuk lecitin salátaöntet (5 lépés)
- Módszerek Food Packaging