Melyek a legjobb butuanon finomságok?

Pansit Batil Patong

- Vastag kukoricakeményítős tészta csirkével, sertéshússal és zöldségekkel párolva.

Pinakurat

- Sült hús, általában sertéshús, citromfűvel, kókusztejjel és egyéb gyógynövényekkel és fűszerekkel pácolva.

Sinugba:

- Grillezett tenger gyümölcsei, húsok és zöldségek helyi gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve.

Humba -

Szójaszósz, barna cukor és ecet keverékében párolt sertéshús, gyakran fokhagymával, hagymával és babérlevéllel.

Ginanggang -

Grillezett hal, általában makréla vagy tonhal, sóval és borssal fűszerezve, paradicsommal és hagymával töltve, banánlevélbe csomagolva, faszénen vagy tűzifán főzve.

Kilawin:

- Nyers tenger gyümölcsei vagy ecet, szójaszósz, fokhagyma, hagyma és fűszerek, például gyömbér és chili keverékében pácolt hús.

Kinilaw na Isda:

- Ecetben pácolt friss hal, hagymával, paradicsommal és chilivel tálalva.

Lumpia:

- Rántott tavaszi tekercsek különféle töltelékekkel, mint például sertés-, marha-, zöldség- és tészta.

Palabok:

- Tészta különféle fűszerekkel és szószokkal, mint például sertéshéj, szeletelt hús, garnélarák, zúzott chicharon (sertésbőr), kemény tojás, zöldhagyma, valamint szójaszósz, ecet kombinációjából készült sós szósz, és fokhagymát.

Binaki:

- Kókusztejben főtt, nyálkás rizs friss kókuszreszelékkel.

Bukayo:

- Édes kókuszgolyók kókuszreszelékből és cukorszirupból, gyakran szárított kókuszdióban megforgatva.

Ampaw -

- Szárított fiatal kókuszfélék, általában fűszerekkel, például babérlevéllel és fahéjjal ízesítve, majd édesített kókuszreszelékkel töltve.

Suman -

- Gőzös rizssütemények nyálkás rizsből és banánlevélbe csomagolva, néha édes összetevőkkel, például kókuszdióval, muscovado cukorral vagy érett mangóval töltve.

Kutsinta -

- Rizslisztből, barna cukorból és lúgos vízből készült kis párolt sütemények, gyakran kókuszreszelékkel.

Putong Puti -

- Gőzölt rizssütemény darált és áztatott rizsből, hasonló a putóhoz, de lúgos víz nélkül.

Sapin-sapin -

- Különböző színű és ízű réteges rizses sütemények, amelyek általában nyálkás rizzsel és kókusztejjel készülnek, és gyakran pandánnal vagy ube-val ízesítik.

Kalamay

- Sűrített kókusztejből és barna cukorból készült, gyakran pandánnal, vaníliával vagy kakaóval ízesített, kis tenyérnyi tekercsekbe vagy négyzetekbe csomagolt kókusz alapú édességek.