A fehér ecetben van cukor?

A fehér ecet vízből és etanolból (alkohol) készült fermentált termék. Az erjesztési folyamat során az etanol ecetsavvá alakul, ami az ecet savanykás ízét és jellegzetes aromáját adja. A fehér ecet nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és csak nyomokban tartalmaz természetes cukrot az erjesztési folyamatból. Ezek a nyomelemek elhanyagolhatóak, és gyakorlatilag semmilyen kalóriát vagy szénhidrátot nem tartalmaznak a termékben.