A korongkrém ugyanaz, mint a nehéz krém?

Nem, a korongkrém és a tejszín különbözik.

A korongkrém friss tej felverésével készült sűrű, gazdag krém. Enyhe, enyhén édes ízű, és jellemzően desszertekhez vagy kávéitalokhoz használják.

A nehézkrém magas zsírtartalmú krémfajta. Pasztőrözött tej felverésével készül, és legalább 36% zsírt tartalmaz. Gyakran használják főzéshez, sütéshez és tejszínhab készítéséhez.