Melyik a legegészségesebb fánk?

Bár a fánkot általában nem tekintik egészséges élelmiszernek, vannak olyan változatok, amelyek egészségesebbek lehetnek másokhoz képest. Néhány viszonylag egészségesebb választás:

Sült fánk :A sült fánk kevesebb zsírt tartalmaz a sült fánkhoz képest, mivel rántott helyett sütik. Ezenkívül kevesebb cukrot és kalóriát tartalmazhatnak, mint a hagyományos fánk.

Teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű fánk :A teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű fánk egészségesebb lisztekből készül, amelyek több rostot és tápanyagot biztosítanak, mint a finomított liszt.

Csökkentett cukortartalmú fánk :Egyes fánkosboltok csökkentett cukortartalmú opciókat kínálnak, amelyekben a hagyományos fánkokhoz képest alacsonyabb a hozzáadott cukor mennyisége.

Protein fánk :A fehérjefánkot általában fehérjében gazdag összetevők, például teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és fehérjeporok keverékéből készítik. A hagyományos fánkhoz képest nagyobb mennyiségű fehérjét és kevesebb szénhidrátot biztosítanak.

Érdemes megjegyezni, hogy a még egészségesebb fánkokat is mértékkel kell fogyasztani a kiegyensúlyozott étrend részeként.

Házi sült almás fahéjas fánk receptje (egészségesebb lehetőség):

Hozzávalók:

A fánkokhoz:

- 1 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt

- 1/2 csésze régimódi zab

- 2 evőkanál sütőpor

- 1/4 teáskanál őrölt fahéj

- 1/4 teáskanál só

- 2 evőkanál juharszirup

- 1/4 csésze cukrozatlan mandulatej

- 1 nagy tojás

- 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj

Az almás fahéjas töltelékhez:

- 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz

- 1 evőkanál őrölt fahéj

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.

2. Egy közepes tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet, a zabot, a sütőport, a fahéjat és a sót.

3. Egy külön tálban keverje össze a juharszirupot, a mandulatejet, a tojást és a kókuszolajat, amíg össze nem áll.

4. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze (ne keverje túl).

5. A tésztát egy fánkos tepsibe kanalazzuk, mindegyik formát körülbelül 3/4-ig megtöltjük.

6. Süssük előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

7. Amíg a fánk sül, készítse el az almás fahéjas tölteléket a cukrozatlan almaszósz és az őrölt fahéj összekeverésével egy kis tálban.

8. Vegye ki a fánkokat a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig a tepsiben.

9. Kenjük meg a fánkok tetejét az almafahéjas töltelékkel.

10. Élvezze az egészségesebb házi sült almás fahéjas fánkot!

Megjegyzés :Ebből a receptből körülbelül 6 fánk adható ki. A tápértékkel kapcsolatos információk a felhasznált összetevőktől függően változhatnak.