Hogyan lehet, hogy hús fondü

Tálalás fondü egy nagyszerű módja annak, hogy növeljék a beszélgetést az a következő vacsorán vagy társasági összejövetelen, mert hozza a vendégeket együttesen mintegy fondüfazékba, hogy részt vegyenek a főzés ételüket. Hús fondü is ismert Fondue Bourguignonne, egy olaj-alapú főzési módszer, hogy lehet használni, hogy készítsen bármilyen kombinációja marha, sertés, csirke vagy tenger gyümölcsei. Tálaljuk fondü Bourguignonne mint egy előétel vagy főétel fő salátával vagy zöldség tál és kenyeret.
, Amire szüksége van
konyhakés
fondüfazékba Matton étolaj (zöldség, repce vagy mogyoró) hotelben fondü villa Matton utasítás

1. Trim zsír a hús egy konyhakéssel. A húst kis kockákra. Pácoljuk, vagy szezonban a húst a kívánt módon. Tárolja a hűtőbe, amíg készen áll a szolgálatra. Matton

2. Helyezze a fondü edény a tűzhelyre, és adjunk hozzá étolaj. Az olaj mennyiségét hozzá mennyiségétől függ, hogy mekkora a fondü edény, ezért olvassa el a használati útmutatójában irányelveket. Heat, amíg az olaj eléri 375 ° F Használjon hús-hőmérőt, hogy ellenőrizze az olaj hőmérsékletét. Vegye le a fondü edény és helyezze a fondü edény tulajdonosa vagy állni. Matton

3. Könnyű fondüfazékba gyertyát vagy kapcsolja be a fűtőelem kapott a fondü edény fenntartani a sütőolaj hőmérséklet . Matton

4. Vegye ki a húst hűtőszekrényben, és pat le egy papírtörlővel főzés előtt, hogy élvezze a felesleges nedvességet. Matton

5. Hely egy hús kocka egy fondü villa. Helyezze a villát a fondü edény. Hagyja, hogy a húst főzni az ajánlott időt a használati útmutatóban. A legtöbb esetben hagyja marhahús, legfeljebb 45 másodpercig, sertés egy percig, csirke két percig, bárány egy percig, a hal egy percig, és a tenger gyümölcsei körülbelül három percig.