Hogyan készítsünk Sajt fondü

Ez a fondü ("elolvadt" franciául) a klasszikus svájci előétel olvasztott sajt és bor, amibe mártsuk darab ropogós kenyér. Használhatja bármilyen bort azt tervezi, hogy igyon a sajt fondü, amíg ez a fehér bort. Ez a sajt fondü recept szolgál 6-8 fő.
, Amire szüksége van
2 c. száraz fehérbor
1 tk. kukoricakeményítő
2 gerezd fokhagyma
1/2 tk. vagy úgy fehérbors
2/3 font gruyère
1/3 font, vagy úgy cheddar sajt
1 vekni francia kenyér, kockára vágott
1 cég alma, szeletelve
1 csomó szőlőt Matton utasítás

1. Keverjük össze a bor felét a kukoricakeményítő egy nagy nonreactive és serpenyőben keverjük össze, amíg a kukoricakeményítő feloldódik. Matton

2. Hozz bort keverék egy lassú tűzön át alacsony lángon, és adjuk hozzá a sajtot. Matton

3. Szelet a gerezd fokhagyma felét, és add hozzá a keveréket együtt a paprikát.
   
   

4. Keverjük lassan, mint a sajt megolvad, mindig tartsa a meleget elég alacsony, így az elegyet marad alatt fortyogó. Matton

5. Amennyiben a sajt teljesen elolvadt és sima, vékony a maradék bort, ha szükséges. A sajt elég vastag legyen ahhoz, hogy a kabát a kenyér és a gyümölcs. Matton

6. Tegyük egy fondü edény vagy szolgálják a kondér. Fish, és dobja a négy fokhagyma felét. Matton

7. Helyezze a fondü edény egy nagy tálra. Matton

8. gondoskodjon a kockára vágott kenyeret, szeletelt almát és szőlő körül a fondü edény a tálra. Spear a kenyér kocka és gyümölcsöt villával vagy fondü lándzsák és mártsa be azokat a fondü.