Mivel helyettesítheti a Stracchino-t?

A Stracchino egy tehéntejből készült olasz sajt. Lágy, krémes állagú, enyhe, enyhén édeskés ízű. A Stracchino néhány lehetséges helyettesítője:

* Mascarpone: A Mascarpone egy másik olasz sajt, amelyet tehéntejből készítenek. Az állaga hasonló a Stracchinóhoz, de gazdagabb és enyhén csípős ízű.

* Sajtkrém: A krémsajt egy tehéntejből készült amerikai sajt. Az állaga hasonló a Stracchinóhoz, de kevésbé ízes.

* Feta sajt: A feta sajt egy juhtejből készült görög sajt. Omlós állaga és éles, sós íze van.

* Kecskesajt: A kecskesajt kecsketejből készült sajt. Csípős, enyhén savanykás íze van.

* Robiola: A Robiola egy tehéntejből készült olasz sajt. Krémes állaga és enyhe íze van.