Használhat izopropilt fondühez?

Az izopropil-alkohol, más néven dörzsölő alkohol, nem alkalmas fondü készítésére. A fondüeket általában láng felett hevítik vagy főzőlapra helyezik, és az izopropil-alkohol nagyon gyúlékony. Használata fondüben jelentős tűzveszélyt jelentene.

Ezenkívül az izopropil-alkohol erős és szúrós szaga van, amely valószínűleg zavarja a fondü élvezetét. Fogyasztása során mérgező is, így főzési célokra alkalmatlan választás.

A fondühez ajánlott hőálló olajat vagy tisztított vajat használni alapként. Ezek az opciók biztonságos és ízletes főzési közeget biztosítanak anélkül, hogy ugyanazokat a kockázatokat jelentenék, mint az izopropil-alkohol.