Hogyan használd a fondant jeget?

Íme a fondant cukormáz használatának alapvető lépései:

1. Kihelyezés:

- A fondantot addig gyúrjuk, amíg sima és rugalmas nem lesz.

- Szórjon kukoricakeményítőt vagy porcukrot a munkafelületére, nehogy letapadjon.

- Nyújtsa ki a fondant körülbelül 1/8 hüvelyk vastagságúra.

2. Fedjük le a tortát:

- A kinyújtott fondantot finoman lenyomva helyezzük a torta tetejére.

- Éles késsel vágja le a felesleges fondantot a szélein.

3. Simítsa a Fondantot:

- Óvatosan dörzsölje át a kezét a fondant felületén, hogy kisimítsa az esetleges dudorokat vagy ráncokat.

- Használjon fondant simítót vagy sodrófát az egyenletes végeredmény érdekében.

4. Díszítés:

- Különféle fondant díszítéseket használhatsz a torta kiemelésére.

- Nyújtsd ki a színes fondantot, és készíts pogácsaszaggatóval formákat, virágokat vagy egyéb díszítőelemeket.

- Rögzítse a fondant dekorációt kevés vízzel vagy ehető ragasztóval.

5. Lezárjuk a tortát:

- A torta díszítése után vékony réteg egyszerű sziruppal vagy vízzel ecsetelhetjük a fondant tetejét.

- Ez segít visszazárni a nedvességet, és megakadályozza a fondant kiszáradását.

Tippek:

- Ha a fondant túl ragacsos, megszórhatjuk még egy kis kukoricakeményítővel vagy porcukorral.

- Ha a fondant elszakad, egyszerűen foltozza be egy kis darab fondanttal, és simítsa ki.

-A Fondant hűthető vagy lefagyasztható későbbi felhasználás céljából.

- Annak érdekében, hogy ne száradjon ki a fondant munka közben, fedje le a kinyújtott fondantot műanyag fóliával, vagy tegye egy lezárt edénybe.