Készíthetsz habcsókot kanderellával?

Hozzávalók:

- 4 nagy tojásfehérje

- ½ teáskanál tartárkrém

- 1/3 csésze Canderel

- 1/2 teáskanál vanília kivonat

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 120 C-ra (250 F fokra).

2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

3. Egy nagy tálban elektromos keverővel verje fel a tojásfehérjét és a tartárkrémet kemény habbá (kb. 3-4 perc).

4. Fokozatosan adjuk hozzá a Canderelt, és verjük tovább, amíg a habcsók sűrű és fényes nem lesz (kb. 1-2 perc).

5. Keverje hozzá a vaníliakivonatot.

6. Az előkészített tepsire kanalazzuk a habcsókot.

7. Süssük előmelegített sütőben 45 perctől 1 óráig, vagy amíg a habcsók száraz és szilárd nem lesz.

8. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a habcsókat a sütőben teljesen kihűlni.

Tippek:

- A tojásfehérje megfelelő felverődése érdekében ügyeljen arra, hogy szobahőmérsékletű legyen, és ne legyen benne sárgája.

- Annak ellenőrzéséhez, hogy a habcsók elkészült-e, enyhén érintse meg a tetejét. Ha száraznak és szilárdnak érzi, akkor kész.

- A Canderel egy mesterséges édesítőszer, amely biztonságos azok számára, akik figyelik a cukorbevitelüket. Fontos azonban megjegyezni, hogy a Canderelnek kesernyés utóíze lehet, ezért célszerű mértékkel használni.