Néhány bukkant szemek, mint a pattogatott kukorica, pop vagy puff kitett meleg levegő. Mivel a nedvességet a kernelben melegszik, és elkezdi pároljuk kényszeríti a külső héj, hogy tört, így bukkant vagy puffasztott magok. Ellentétben popcorn, amely egy kemény külső héj, amely elzárja a nedvességet a kernelben, rizs kernelek nem tárolja a nedvességet bennük, mert a külső héj eltávolításra került. Ez azt jelenti, dobott egy marék szárított rizs popcorn Popper és átalakítja azt finom puffasztott rizs nem fog működni. Puffasztott rizs értékesített az üzletben készül kitéve azt, hogy intenzív nyomást, majd hirtelen elengedi a nyomást - de ez nem megoldás otthon.
Felkészülés a Rice

Szárított rizs nem lehet kész felbukkanó jobb a táskát, de azáltal, hogy a nedvesség a kernelben, és lehetővé teszi a külső a kernel száradni teremt a megfelelő feltételeket a felbukkanó. Ez azt jelenti, főzés a rizst, amíg ragadós és lehetővé teszi, hogy megszáradjon. Terjed a főtt rizst ki egy bélelt cookie lemezek és szárítás alacsony lángon a sütőbe, amíg a külső széle ropogós lesz a rizs kész felbukkanó. Felváltva, szárítás főtt rizst egy szárítóba, vagy lehetővé teszi, hogy a levegőn megszáradni hatékony módja, hogy száraz a rizs. Vegye ki a rizst, amikor csak a külső réteg száraz és úgy érzi, ropogós tapintású.
Térjünk Durrantó

sütéshez a főtt és szárított rizs, forró olajban hasonlóan működik a folyamat a popping kukorica. Amikor a nedves közepén a kernel fűti és létrehozza a gőz, a kemény külső héj robban, ami durrantott vagy puffasztott rizs. Elvezetését a puffasztott rizs papírtörlő, hogy távolítsa el az olaj hagyja könnyű, ropogós puffasztott rizs enni, mint gabona és kibővítésére desszertek. Locsolás a puffasztott rizs kernelek fűszerek, mint a fokhagyma vagy a vöröshagyma por, vagy egy csipetnyi sóval fűszerezett, mielőtt lehűl kiderül, hogy egy ropogós élvezet nassolás. Kezdje az olajat közepes lángon, és szükség esetén állítsa be. Ha a rizs Browns túl gyorsan, csökkenti a hőt. Az Ön rizst pedig aranybarna körülbelül egy perc.
Csináljunk Cake

Amíg te a hangulat, hogy házi készítésű puffasztott rizs, és megpróbálta a kezét, hogy rizs sütemény lehet érdemes erőfeszítést. Mint ami puffasztott rizs, ezek a ropogós kezeli kezdődik főtt rizst. Ebben az esetben, főzzük meg a rizst, amíg ragadós és elterjedt a 1/4-os réteg a pergamenre, vagy más tiszta felületre. Vágjuk a rizs sütemény menete egy keksz vágó. Hagyja, hogy a rizs sütemény száradni, míg nedvességtől mentes. Kisütjük fel nyájas növényi olaj melegítik 300 fok. Flip a kalács oda-vissza főzés közben az egyenletes pirítás. Rice sütemények eltart körülbelül egy percig főzni a forró olajban.