Meddig főz burgonyát, ha burgonyapürét tervez?

A burgonyát teljesen puhára főzzük, kis piros burgonyánál körülbelül 20 percig, sárga vagy rozsdás burgonyánál pedig 25 percig.

* Ha ellenőrizni szeretné, hogy a burgonya kész-e, szúrjon egy éles kést a burgonya közepébe. Ha a kés könnyen ki-be csúszik, a burgonya kész.

Alternatív megoldásként burgonyanyomógépet is használhat a burgonya készségének ellenőrzésére.

* Ha a pépesítő könnyen, minden ellenállás nélkül átcsúszik a burgonyán, a burgonya kész.