Az acetont fel lehet használni zsírmentes burgonya chips előállítására?

Az acetonból nem lehet zsírmentes burgonya chipset készíteni. Az aceton illékony, gyúlékony folyadék, amely vízzel elegyedik. Oldószer is, amely képes feloldani a zsírokat és olajokat. Míg az acetont fel lehetne használni a burgonya chipsek zsírjának eltávolítására, az eltávolítja azt az ízt és állagot is, amely élvezetessé teszi őket. Ezenkívül az aceton mérgező, ezért nem szabad fogyasztani.

Ha zsírmentes burgonya chipset szeretne készíteni, van néhány egészségesebb alternatíva, amelyet kipróbálhat. Az egyik lehetőség a burgonya chips sütése a sütés helyett. Használhat zsírszegény főzőpermetet is a burgonyaszeletek bepárolására sütés előtt. Egy másik lehetőség a burgonya chips elkészítése mikrohullámú sütőben. Ez a módszer kevesebb olajat használ, és ropogós chipet eredményez.