Melyik a legjobb burgonya sütéshez?

A sütéshez legjobb burgonya a magas keményítő- és alacsony nedvességtartalmú. Az ilyen típusú burgonya sütés közben bolyhos és könnyű, és jól tartja az alakját. A sütéshez legjobb burgonya közül néhány:

* Rozsdaszínű burgonya

* Idaho burgonya

* Yukon Gold burgonya

* Burgonya ujjazás

Amikor sütéshez burgonyát választunk, keressük a kemény és sima burgonyát. Kerülje el azokat a burgonyát, amelyeken zöld foltok vagy zúzódások vannak, mert ezek azt jelezhetik, hogy a burgonya kezd megromlani.

Burgonya sütéséhez melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit-fokra. Mossa meg a burgonyát és törölje szárazra. A burgonyát bedörzsöljük olívaolajjal, és sóval, borssal ízesítjük. Helyezze a burgonyát egy tepsire, és süsse 45-60 percig, vagy villával megszúrva addig, amíg megpuhul.