Mik a manióka bibingka összetevői?

Hozzávalók:

* 1 csésze reszelt manióka

* 1 csésze fiatal kókuszreszelék

* 1/2 csésze cukor

* 1/2 csésze univerzális liszt

* 1/4 csésze olvasztott vaj

* 1/4 csésze párolt tej

* 2 tojás

* 1 teáskanál vanília kivonat

* 1/2 teáskanál sütőpor

* 1/4 teáskanál só

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra).

2. Egy nagy tálban keverje össze a maniókát, a fiatal kókuszt, a cukrot, a lisztet, az olvasztott vajat, a párolt tejet, a tojást, a vaníliakivonatot, a sütőport és a sót. Jól keverjük össze, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.

3. Öntse a keveréket egy kivajazott, 9 hüvelykes, kerek tepsibe.

4. Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

5. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk néhány percig hűlni.