Lehet enni fésűs burgonyát túrós krémmel?

Általánosságban elmondható, hogy a fésűs burgonyát túrós krémmel nem enni. A túrós krém olyan tejszínt jelent, amely baktériumok hatására vagy sav hozzáadása következtében megsavanyodott és folyadékokra vált szét.

A túrós krém fogyasztása kockázatot jelenthet a baktériumok szaporodása által okozott, élelmiszer eredetű megbetegedések kialakulására. A túrós tejszínnel készült fésűs burgonya környezetet biztosíthat a baktériumok szaporodásához és szaporodásához.

Az élelmiszerbiztonság érdekében a fésűs burgonya készítésénél célszerű friss és romlatlan tejszínt használni. Ha észreveszi, hogy a tejszín aludttej, akkor célszerű kidobni és friss tejszínt használni.