Honnan származik a burgonya szó?

A "burgonya" szó a taíno nyelvből származik, amelyet a karibi őslakosok beszéltek. A taíno "batata" szót használták az édesburgonya leírására, amely alapvető élelmiszer volt az étrendjükben. Amikor a spanyol felfedezők a 15. században megérkeztek a Karib-térségbe, találkoztak az édesburgonyával, és a Taíno „batata” szót használták fel rá. A spanyolok azonban találkoztak egy másik gumós zöldséggel is, amely Amerikában őshonos volt, ez a burgonya. Eleinte "papa"-ként emlegették ezt a zöldséget, de végül átvették a Taíno "batata" szót is, hogy utaljanak rá. Az angol "burgonya" szó a spanyol "patata" szóból származik.