Melyek a sült bab fő tápanyagai?

Sült bab számos fontos tápanyag kiváló forrása. Íme a sült babban található fő tápanyagok, adagonként (általában körülbelül 1 csésze vagy 240 gramm):

Fehérje: A sült bab jó növényi alapú fehérjeforrás, nélkülözhetetlen a testszövetek felépítéséhez és karbantartásához. Egy adag körülbelül 5-8 gramm fehérjét tartalmaz, ami kis mértékben változhat a bab típusától és a felhasznált recepttől függően.

Fiber: A sült bab kivételesen magas rosttartalmú étel. Egy adag körülbelül 10-15 gramm élelmi rostot szállít, amely elősegíti az emésztés rendszerességét, csökkenti a koleszterinszintet, és hozzájárul a teltség és elégedettség érzéséhez.

Komplex szénhidrátok: A sült bab főként összetett szénhidrátokból áll, amelyek lassan emésztődnek, ami lehetővé teszi a tartós energiafelszabadulást és a vércukorszint csökkenését.

Vitaminok: A sült bab számos vitaminban gazdag, többek között:

- C-vitamin:Hozzájárul az immunrendszer működéséhez és a kollagén szintézishez.

- B9-vitamin (folsav):döntő szerepet játszik a DNS-szintézisben, és különösen fontos a terhesség alatt.

- K-vitamin:Fontos a véralvadáshoz és a csontok egészségéhez.

- B6-vitamin:Részt vesz a fehérje anyagcserében és az agy egészségében.

Ásványok: A sült bab számos alapvető ásványi anyagot tartalmaz, beleértve:

- Vas:Nélkülözhetetlen a vörösvértest-képződéshez és a szervezet oxigénszállításához.

- Magnézium:Számos folyamatot támogat a szervezetben, beleértve az izomműködést, az idegátvitelt és az energiaanyagcserét.

- Foszfor:Az erős csontokhoz és fogakhoz, valamint az energiatermeléshez és a sejtfolyamatokhoz szükséges.

- Cink:Részt vesz a különböző testi funkciókban, beleértve az immunválaszt és a gyógyulási folyamatokat.

Fontos megjegyezni, hogy a sült bab tápértéke a recepttől és a felhasznált összetevőktől függően változhat. Például bizonyos fűszerek, szószok vagy húsok hozzáadása megváltoztatja az általános tápanyagtartalmat.