Az ír burgonya nem Írországból származott. A francia ivadék sem. Hol honol ez a sokoldalú gumó?

E régiók őslakosai évezredek óta termesztenek burgonyát, és több mint 4000 burgonyafajtát termesztenek az Andokban.

A burgonyát spanyol felfedezők hozták be Európába a 16. században, és magas tápértéke és a különböző éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképessége miatt számos országban gyorsan alapnövényévé vált.

Sült krumpli , noha a francia konyhához köthető, Belgiumból származik a 17. században. A "sült krumpli" kifejezést az 1900-as évek elején amerikai katonák alkották meg, akiknek sült burgonyát szolgáltak fel az első világháborúban.